Abobrinha com presunto e milho

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

Ingredientes:
2 abobrinhas em cubos
1 dente de alho picadinho (usei 2 dentes de alho)
1 fio de óleo para refogar
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de presunto picado (usei mortadela de frango light)
1 ovo batido
3 colheres(sopa) de leite
3 colheres(sopa) de queijo ralado
sal e tempero à gosto (coloquei pimenta com cominho e óregano)
OBS.:Senti falta de tempero pronto no sabor,mas eu não tinha no momento
Modo de fazer:
Refogue o alho,junte a abobrinha picada e deixe amolecer.Coloque tempero,o milho e o presunto.Abaixe o fogo e deixe cozinhar um pouco.Coloque num refratário untado com margarina.Bata o ovo e o leite com um garfo.Despeje em cima das abobrinhas,polvilhe o queijo ralado e leve ao microondas por 7 minutos,até derreter o queijo.
*Receita by Danny Mou
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Seja bem vinda,Shi ! Só que vai ser difícil vc ver algo vegetariano no blog de uma gaúcha carnívora,kkkkk!Mas vou pesquisar...
Bjs!

1 pecaram pela gula!:

Danieli C. disse...

Oie! Saudades, não me visita mais! Estou voltando de férias essa semana, passa lá na minha cozinha! Beijocas

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